" Beza Pavlova"
6 białek
szczypta soli
1 szklanka cukru pudru
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
Ubijamy białka z solą, dodajemy cukier i mąkę. rozsmarowujemy na dużej blasze (wielkość piekarnika) dwa koła bezowe.
Nagrzewamy piekarnik do 160'. Zmniejszamy do 120' i wkładamy bezę. Pieczemy około 1,5 h. Pod koniec otwieramy lekko piekarnik i studzimy blaty.
Przekładam blaty ubitą śmietanką 30% i dekoruję owocami.
Smacznego :)
Komentarze
Prześlij komentarz