Przejdź do głównej zawartości

Makowiec

Makowiec

Podzielę się z Wami najlepszym przepisem na makowiec jaki kiedykolwiek miałam. Wychodzi zawsze, także bez obaw nawet dla największego laika w kuchni będzie to łatwizna :)

Ciasto drożdżowe:
  • 500-550 g mąki pszennej
  • 7 g drożdży instant ( paczka), lub 15 g świeżych
  • 2/3 szkl cukru
  • 1 łyżeczka cukru z wanilią
  • 220 ml mleka (niepełna szklanka)
  • 2 jajka
  • 60 g masła lub margaryny
  • 1 jajko do posmarowania ciasta



Wszystkie składniki wrzucamy do miski i wyrabiamy ciasto ( masło powinno być rozpuszczone w temperaturze pokojowej, a mleko letnie). Wyrabiamy ciasto aż będzie elastyczne. Na początku wsypuję 500 g mąki i ewentualnie dosypuję gdy za bardzo się klei. Odstawiamy do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość.

Następnie dzielimy ciasto na dwie części ( wyjdą nam dwa makowce!). Wałkujemy prostokąt dłuższy niż szerszy :)

Nadzienie:
  • ok. 600 g masy makowej ( ja kupuję jedną puszkę z dodatkiem bakalii)
  • 2 białka
Białka ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli ( żeby się białka dobrze ubiły), dodajemy masę makową i delikatnie mieszamy już łyżką. 

Tak przygotowanym nadzieniem smarujemy każdy rozwałkowany kawałek ciasta. I zwijamy makowce.

Można włożyć makowce do form keksowych, wyjdą wtedy wyższe niż moje tu na zdjęciach. Ja ułożyłam je na dużej blaszce z piekarnika z odstępem. 

Odstawiamy blaszki z makowcami jeszcze na 30 minut do wyrośnięcia. 
Sekretem udanego makowca jest dobrze wyrośnięte ciasto!

Na koniec smarujemy roztrzepanym jajkiem.

Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika do 180' na ok 40 min. 
Ja trzymam aż się zarumienią :)

Ostudzone polewamy lukrem. :) 

Lukier:
Do szklanki cukru pudru dodajemy 1,5-2 łyżki wody i kilka kropel soku z cytryny. 


Smacznego ! :)





Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Warto zajrzeć

#16 Seria książek dla dzieci Anny Dewdney o Małej Lamie PRZEDPREMIEROWO

Seria książek dla dzieci Anny Dewdney o Małej Lamie Wydawnictwo Mando Tłumaczenie: Wojciech Mann Miałam przyjemność otrzymać od wydawnictwa serię trzech książeczek Anny Dewdney o Małej Lamie, które promują ogólnopolską akcję społeczną czytamy dzieciom.  Wszelkie informacje dotyczące akcji można znaleźć na stronie http://dalejlama.pl Jak wiemy, czytając dzieciom dzielimy się z nimi innymi, odległymi światami, pozwalamy im budować swoją wyobraźnię oraz pozwalamy poznać i okiełznać swoje emocje. Uważam, że książki o Małej Lamce doskonale przedstawiają jedne z trudniejszych sytuacji w życiu małego buntownika i pokazują, że pewne sytuacje wcale nie są aż takie straszne na jakie wyglądają. "Gdzie jest Małej Lamy Mama?" Jak już z samego tytułu możemy się domyśleć, książeczka opowiada o emocjach związanych z chwilową rozłąką z mamą. Mała Lamka musi iść do szkoły, czy też przedszkola. Ukazane są tu emocje małego człowieka, kiedy to tak na prawdę robi...
1 komentarz
Czytaj więcej

#34 "Zapomnij o mnie" K.N.Haner PRZEDPREMIEROWO

"Zapomnij o mnie" K.N.Haner Wydawnictwo Kobiece Premiera: 30 sierpnia 2018r. Stron: 408 " Każdy z nas musi znaleźć swoją drogę,  swój kompas,  by iść ścieżką,  która prowadzi we właściwym kierunku." Powiem Wam szczerze, że książka "Zapomnij o mnie" jest pierwszą moją lekturą autorki. Czytałam wiele pochlebnych opinii na temat jej twórczości i cieszę się, że jestem w gronie szczęśliwców, którzy mają ten zaszczyt przeczytać tę książkę jeszcze przed premierą :) "Nie wierzyłem w cuda,  bo nawet jeśli się przydarzały,  to nie mnie. " Poznajemy tu 28-letniego Marschalla, który usilnie próbuje się odciąć od swojego byłego życia, aby zacząć wszystko od nowa, z czystą kartą. Nie należał on bowiem do grzecznych chłopców, jednak pewna sytuacja wywołała w nim ogromną refleksję nad zmianą swojego życia. Zamieszkuje w Nowym Yorku, znajduje sobie pracę i trzyma się z daleka od wszelkich problemów. Kiedy za namową n...
2 komentarze
Czytaj więcej

#23 "Pierwszy raz" Agata Czykierda-Grabowska

"Pierwszy raz" Agata Czykierda-Grabowska Wydawnictwo Novae Res Stron 368 W pierwszym zdaniu powiem wam, że to jest jedna z tych książek dla których zarwałam nockę :)  "Pierwszy raz" kupiłam po przeczytaniu mnóstwa pozytywnych recenzji i zachęcającym opisie na tylnej okładce, a odpowiedź na to, jaka jest ta książka przekazałam już wyżej. Poznajemy tutaj grupę młodych ludzi, których przyjaźń sięga dziecięcych lat. Jednak nie dla wszystkich jest to zwykła znajomość. Kuba jest bezgranicznie zakochany w młodszej siostrze swojego najlepszego kumpla, jednak splotem wydarzeń każde z nich wyrusza w swoją stronę życia. Jednak los bywa przewrotny. Kuba przeprowadza się ponownie do rodzinnej miejscowości i podczas kumpelskiego wyjścia na piwo spotyka Lenę. Uczucia, które przez tyle lat próbował stłamsić i zniszczyć odżywają w nim na nowo z podwojoną siłą. Chłopak postanawia tym razem wykorzystać szansę, jaką dał mu los. Tylko czy dziewczyna, która nie...
1 komentarz
Czytaj więcej