" Sernik"
Mój najlepszy przepis na sernik jaki kiedykolwiek miałam :)
Ciasto:
- 2 szkl. mąki
- 4 żółtka
- 4 łyżki cukru
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3/4 margaryny
Zagnieść ciasto. Wyłożyć spód blaszki ( wymiary min 30x20)
Masa:
- 2 jajka
- 4 żółtka
- 1 szkl. cukru
- 1/2 szkl. oleju
Ubijamy mikserem. Dodajemy 1 kg sera ( wiaderko), 1 szklankę mleka i 2 budynie waniliowe. Ubijamy i wylewamy na wyłożony spód.
Pieczemy w 180' około 50-60 min. Aż się zarumieni.
Z pozostałych białem można zrobić na wierzch piankę. Ubijamy białka z 1 szklanką cukru pudru. Wylewamy na gorące ciasto i pieczemy jeszcze z 10-15 minut.
Osobiście z pozostałych białek piekę bezę Pavlową :)
O rany, jak to pięknie wygląda, aż ślinka cieknie!
OdpowiedzUsuńsmakuje jeszcze lepiej niż wygląda :)
OdpowiedzUsuńJejku, bardzo przepysznie wygląda :D Dobrze, że przepis bez rodzynek, bo szczerze ich nie lubię w tym cieście, więc z pewnością wypróbuję i dam znać jak wyszedł :D
OdpowiedzUsuńPozdrawiam